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Schwäbischer Genuss

Wo Spätzle, Maultaschen & Co. zu Hause sind!

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Über Uns

Im Restaurant Rössle stehen schwäbische Spezialitäten im Mittelpunkt unserer Leidenschaft. Mit viel Liebe und Sorgfalt bereiten wir deine Lieblingsgerichte zu – stets frisch, köstlich und mit hochwertigen Zutaten. Unser Anspruch ist es, dir und unseren Gästen ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Freu dich auf schwäbischen Genuss im Rössle – wir freuen uns auf deinen Besuch!

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Speisen

  • Suppen / Soups

  • Rinderbrühe mit Maultaschenscheiben 6,90 €

    Beef broth with swabian ravioli slices

  • Rinderbrühe mit Kräuterflädle 6,90 €

    Beef broth with pancake stripes

  • Tomatensuppe mit Sahnehaube 6,90 €

    Tomato soup with cream topping

  • Salate / Salads

  • Kleiner gemischter Salatteller 5,10 €

    Small mixed salad

  • Großer gemischter Salatteller 8,50 €

    Large mixed salad

  • Gebratene Maultaschenscheiben an buntem Salat mit Hausdressing 14,20 €

    Roasted swabian ravioli slices on salad with house dressing

  • Fitness Salat mit Hähnchenstreifen und Hausdressing 15,90 €

    Fitness salad with chicken strips and house dressing

  • Gebratene Rinderstreifen an buntem Salat mit Hausdressing 17,50 €

    Roasted beef strips on salad with house dressing

  • Bunter Salat mit Garnelen und Avocado mit Hausdressing 17,90 €

    Colorful salad with prawns and avocado with house dressing

  • Maultaschengerichte /
    Swabian ravioli dishes

  • Maultaschen mit Zwiebelsoße, dazu gemischter Salat 16,50 €

    Swabian ravioli with onion sauce and mixed salad

  • Maultaschen in der Brühe, dazu gemischter Salat 16,50 €

    Swabian ravioli in vegetable broth and mixed salad

  • Maultaschen in Pilzrahmsoße, dazu gemischter Salat 16,50 €

    Swabian ravioli with mushroom cream sauce and mixed salad

  • Maultaschen geröstet mit Ei, dazu gemischter Salat 16,50 €

    Swabian ravioli roasted with eggs and mixed salad

  • Maultaschen mit Schinken und Käse überbacken, dazu gemischter Salat 17,90 €

    Swabian ravioli with ham, baked cheese and mixed salad

  • Gerichte vom Schwein / Dishes from pork

  • Paniertes Schnitzel, dazu Pommes und gemischter Salat 18,90 €

    Schnitzel with french fries and mixed salad

  • Schnitzel mit Pilzrahmsoße, dazu Kartoffelkroketten und gemischter Salat (nicht paniert) 19,90 €

    Schnitzel with mushroom cream sauce, with potato croquettes and mixed salad

  • Schnitzel mit Käse überbacken auf Rösti-Ecken, dazu gemischter Salat (nicht paniert) 20,90 €

    Schnitzel with baked cheese on hashed brown potatoes and mixed salad

  • Schnitzel Cordon bleu mit Pommes, dazu gemischter Salat 23,50 €

    Cordon bleu Schnitzel with french fries and mixed salad

  • Gerichte vom Rind / Beef dishes

  • Ladysteak, kleines Rumpsteak mit gemischtem Salat 18,90 €

    Ladysteak, small Rumpsteak and mixed salad

  • Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu Pommes und gemischter Salat 28,90 €

    Rumpsteak with herb butter, french fries and mixed salad

  • Pfeffersteak mit Pommes, dazu gemischter Salat 28,90 €

    Pepper steak with french fries and mixed salad

  • „Rössle-Teller“ 29,90 €

    Schwäbischer Rostbraten mit Röstzwiebeln, Maultaschen und hausgemachten Spätzle, dazu gemischter Salat
    Swabian roast beef with roasted onions, swabian ravioli, swabian pasta and mixed Salad

  • Gerichte vom Kalb / Veal dishes

  • Kalbsschnitzel mit Pommes, dazu gemischter Salat 28,90 €

    veal Schnitzel with french fries and mixed salad

  • Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti Ecken, dazu gemischter Salat 28,90 €

    Sliced veal with hashed brown potatoes and mixed salad

  • Kalbsrückensteak mit Pommes, dazu gemischter Salat 29,90 €

    Veal sirloin steak with french fries and mixed salad

  • Fischgerichte / Fish dishes

  • Gebratener Lachs auf Rahmspinat mit Bratkartoffeln, dazu gemischter Salat 27,90 €

    Fried salmon on creamed spinach with fried potatoes and mixed salad

  • Spaghetti aglio olio mit Garnelen und kleiner gemischter Salat 17,90 €

    Spaghetti with garlic oil with shrimp and small mixed salad

  • Weitere hausgemachte Gerichte / Homemade main courses

  • Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln, dazu gemischter Salat 15,50 €

    Swabian cheese pasta with mixed salad

  • Linsen mit Spätzle, dazu Saitenwurst und Bauchspeck 16,50 €

    Lentils with swabian pasta, sausage and streaky bacon

  • Saure Kutteln mit Bratkartoffeln, dazu gemischter Salat 16,50 €

    Sour tripe with fried potatoes and mixed salad

  • Saure Nierle mit Bratkartoffeln, dazu gemischter Salat 16,50 €

    Sour kidneys with fried potatoes and mixed Salad

  • Kindergerichte (bis 12 Jahre) /
    Children's dishes (up to 12 years)

  • „Bibi & Tina Teller“ 6,90 €

    6 Chickennuggets mit Pommes
    6 chicken nuggets with fries

  • „Der kleine Reiter” 7,90 €

    Schnitzel mit Pommes
    Schnitzel with fries

  • Spätzle mit Soße 4,50 €

    Swabian pasta with gravy

  • Vegetarische Gerichte / Vegetarian dishes

  • Gegrilltes Gemüse mit Naturjoghurt 16,50 €

    Grilled vegetables with natural yogurt

  • Pasta Primavera (frische Pasta mit Gemüße und Tomatensauce) 14,50 €

    Pasta Primavera: Fresh pasta with vegetables and tomato sauce

  • Überbackene Champignons mit Käse 10,90 €

    Baked mushrooms with cheese

  • Extras

  • Pommes oder Kartoffelkroketten 4,50 €

    French fries or potato croquettes

  • Desserts

  • Vanilleeis mit Sahne 6,90 €

    Vanilla ice cream with cream

  • Eis mit heißen Himbeeren 7,90 €

    Ice cream with hot rasperries

  • Eis mit Schokoladensoße 6,90 €

    Ice cream with chocolate sauce

  • Apfelstrudel mit Vanillesoße oder Vanilleeis 7,90 €

    Apple strudel with vanilla sauce or vanilla ice cream

  • Kaiserschmarrn mit Vanillesoße und Apfelmus 7,90 €

    Swabian pancake with vanilla sauce and apple sauce

  • Suppen / Soups

  • Rinderbrühe mit Maultaschenscheiben 6,90 €

    Beef broth with swabian ravioli slices

  • Rinderbrühe mit Kräuterflädle 6,90 €

    Beef broth with pancake stripes

  • Tomatensuppe mit Sahnehaube 6,90 €

    Tomato soup with cream topping

  • Salate / Salads

  • Kleiner gemischter Salatteller 5,10 €

    Small mixed salad

  • Großer gemischter Salatteller 8,50 €

    Large mixed salad

  • Gebratene Maultaschenscheiben an buntem Salat mit Hausdressing 14,20 €

    Roasted swabian ravioli slices on salad with house dressing

  • Fitness Salat mit Hähnchenstreifen und Hausdressing 15,90 €

    Fitness salad with chicken strips and house dressing

  • Gebratene Rinderstreifen an buntem Salat mit Hausdressing 17,50 €

    Roasted beef strips on salad with house dressing

  • Bunter Salat mit Garnelen und Avocado mit Hausdressing 17,90 €

    Colorful salad with prawns and avocado with house dressing

  • Maultaschengerichte /
    Swabian ravioli dishes

  • Maultaschen mit Zwiebelsoße, dazu gemischter Salat 16,50 €

    Swabian ravioli with onion sauce and mix ed salad

  • Maultaschen in der Brühe, dazu gemischter Salat 16,50 €

    Swabian ravioli in vegetable broth and mixed salad

  • Maultaschen in Pilzrahmsoße, dazu gemischter Salat 16,50 €

    Swabian ravioli with mushroom cream sauce and mixed salad

  • Maultaschen geröstet mit Ei, dazu gemischter Salat 16,50 €

    Swabian ravioli roasted with eggs and mixed salad

  • Maultaschen mit Schinken und Käse überbacken, dazu gemischter Salat 17,90 €

    Swabian ravioli with ham, baked cheese and mixed salad

  • Gerichte vom Schwein / Dishes from pork

  • Paniertes Schnitzel, dazu Pommes und gemischter Salat 18,90 €

    Schnitzel with french fries and mixed salad

  • Schnitzel mit Pilzrahmsoße, dazu Kartoffelkroketten und gemischter Salat (nicht paniert) 19,90 €

    Schnitzel with mushroom cream sauce, with potato croquettes and mixed salad

  • Schnitzel mit Käse überbacken auf Rösti-Ecken, dazu gemischter Salat (nicht paniert) 20,90 €

    Schnitzel with baked cheese on hashed brown potatoes and mixed salad

  • Schnitzel Cordon bleu mit Pommes, dazu gemischter Salat 23,50 €

    Cordon bleu Schnitzel with french fries and mixed salad

  • Gerichte vom Rind / Beef dishes

  • Ladysteak, kleines Rumpsteak mit gemischtem Salat 18,90 €

    Ladysteak, small Rumpsteak and mixed salad

  • Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu Pommes und gemischter Salat 28,90 €

    Rumpsteak with herb butter, french fries and mixed salad

  • Pfeffersteak mit Pommes, dazu gemischter Salat 28,90 €

    Pepper steak with french fries and mixed salad

  • „Rössle-Teller“ 29,90 €

    Schwäbischer Rostbraten mit Röstzwiebeln, Maultaschen und hausgemachte Spätzle, dazu gemischter Salat
    Swabian roast beef with roasted onions, swabian ravioli, swabian pasta and mixed Salad

  • Gerichte vom Kalb / Veal dishes

  • Kalbsschnitzel mit Pommes, dazu gemischter Salat 28,90 €

    veal Schnitzel with french fries and mixed salad

  • Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti Ecken, dazu gemischter Salat 28,90 €

    Sliced veal with hashed brown potatoes and mixed salad

  • Kalbsrückensteak mit Pommes, dazu gemischter Salat 29,90 €

    Veal sirloin steak with french fries and mixed salad

  • Fischgerichte / Fish dishes

  • Gebratener Lachs auf Rahmspinat mit Bratkartoffeln, dazu gemischter Salat 27,90 €

    Fried salmon on creamed spinach with fried potatoes and mixed salad

  • Spaghetti aglio olio mit Garnelen und kleiner gemischter Salat 17,90 €

    Spaghetti with garlic oil with shrimp and small mixed salad

  • Weitere Hausgemachte Gerichte / Homemade main courses

  • Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln, dazu gemischter Salat 15,50 €

    Swabian cheese pasta with mixed salad

  • Linsen mit Spätzle, dazu Saitenwurst und Bauchspeck 16,50 €

    Lentils with swabian pasta, sausage and streaky bacon

  • Saure Kutteln mit Bratkartoffeln, dazu gemischter Salat 16,50 €

    Sour tripe with fried potatoes and mixed salad

  • Saure Nierle mit Bratkartoffeln, dazu beilagen Salat 16,50 €

    Sour kidneys with fried potatoes and mixed Salad

  • Kindergerichte (bis 12 Jahre) /
    Children's dishes (up to 12 years)

  • „Bibi & Tina Teller“ 6,90 €

    6 Chickennuggets mit Pommes
    6 chicken nuggets with fries

  • „Der kleine Reiter” 7,90 €

    Schnitzel mit Pommes
    Schnitzel with fries

  • Spätzle mit Soße 4,50 €

    Swabian pasta with gravy

  • Vegetarische Gerichte / Vegetarian dishes

  • Gegrilltes Gemüse mit Naturjoghurt 16,50 €

    Grilled vegetables with natural yogurt

  • Pasta Primavera (frische Pasta mit Gemüße und Tomatensauce) 14,50 €

    Pasta Primavera (Fresh pasta with vegetables and tomato sauce)

  • Überbackene Champignons mit Käse 10,90 €

    Baked mushrooms with cheese

  • Extras

  • Pommes oder Kartoffelkroketten 4,50 €

    French fries or potato croquettes

  • Desserts

  • Vanilleeis mit Sahne 6,90 €

    Vanilla ice cream with cream

  • Eis mit heißen Himbeeren 7,90 €

    Ice cream with hot rasperries

  • Eis mit Schokoladensoße 6,90 €

    Ice cream with chocolate sauce

  • Apfelstrudel mit Vanillesoße oder Vanilleeis 7,90 €

    Apple strudel with vanilla sauce or vanilla ice cream

  • Kaiserschmarrn mit Vanillesoße und Apfelmus 7,90 €

    swabian pancake with vanilla sauce and apple sauce

Weinkarte

  • Weißweine

  • Fleiner Eselberg Riesling 0,25 l     6,20 €
  • Fürstenfass Verrenb. Riesling trocken 0,25 l     6,20 €
  • Grauburgunder 0,25 l     6,20 €
    0,75 l     18,20 €
  • Pinot Grigio 0,25 l     7,50 €
    0,75 l     22,50 €

  • Rotweine

  • Störz Hohenhaslacher Trollinger trocken 0,25 l     6,50 €
  • Trollinger mit Lemberger 0,25 l     6,50 €
  • Dornfelder 0,25 l     6,50 €
    0,75 l     18,00 €
  • Primitivo 0,25 l     7,50 €
    0,75 l     22,50 €

  • Weißherbst

  • Fleiner Spätburgunder Weißherbst 0,25 l     6,50 €
  • Baden Spätburgunder Weißherbst 0,25 l     6,50 €
  • Primitivo Rosé 0,25 l     7,50 €

  • Schorle

  • Rot / Weiß / Rosé 0,25 l     4,00 €

  • Weißweine

  • Fleiner Eselberg Riesling 0,25 l     6,20 €
  • Fürstenfass Verrenb. Riesling trocken 0,25 l     6,20 €
  • Grauburgunder 0,25 l     6,20 €
    0,75 l     18,20 €
  • Pinot Grigio 0,25 l     7,50 €
    0,75 l     22,50 €

  • Rotweine

  • Störz Hohenhaslacher Trollinger trocken 0,25 l     6,50 €
  • Trollinger mit Lemberger 0,25 l     6,50 €
  • Dornfelder 0,25 l     6,50 €
    0,75 l     18,00 €
  • Primitivo 0,25 l     7,50 €
    0,75 l     22,50 €

  • Weißherbst

  • Fleiner Spätburgunder Weißherbst 0,25 l     6,50 €
  • Baden Spätburgunder Weißherbst 0,25 l     6,50 €
  • Primitivo Rosé 0,25 l     7,50 €

  • Schorle

  • Rot / Weiß / Rosé 0,25 l     4,00 €

Getränkekarte

  • Softdrinks

  • Cola / Zero 0,2 l     3,20 €
    0,4 l     4,20 €
  • Fanta 0,2 l     3,20 €
    0,4 l     4,20 €
  • Spezi 0,2 l     3,20 €
    0,4 l     4,20 €
  • Sprite 0,2 l     3,20 €
    0,4 l     4,20 €
  • Bitter Lemon 0,2 l     3,20 €
    0,4 l     4,20 €
  • Landfruchtsäfte 0,2 l     3,20 €
    0,4 l     4,80 €
  • Landfruchtschorlen 0,2 l     3,20 €
    0,4 l     4,80 €
  • Red Bull / Zero 0,25 l     4,80 €
  • Teinacher Eistee Zitrone 0,33 l     3,90 €
  • Teinacher Eistee Pfirsich 0,33 l     3,90 €

  • Wasser

  • Teinacher Klassisch / Still 0,75 l     7,50 €
  • Wasser Klassisch / Still 0,2 l     3,20 €
    0,4 l     4,20 €

  • Schönbuch Bier

  • Ur Edel 0,5 l     4,80 €
  • Pils 0,3 l     4,00 €
  • Radler 0,3 l     3,50 €
    0,5 l     4,50 €
  • Hefeweizen Hell 0,5 l     4,80 €
  • Horst Hell 0,3 l     3,50 €
    0,5 l     4,50 €
  • Kristallweizen 0,5 l     4,80 €
  • Hefeweizen Dunkel 0,5 l     4,80 €
  • Hefeweizen Alkoholfrei 0,5 l     4,80 €
  • Helles Alkoholfrei 0,5 l     4,80 €

  • Sekt

  • Sekt Piccolo 0,2 l     7,50 €
  • Sekt Hausmarke 0,75 l     22,50 €

  • Cocktails / Longdrinks

  • Lillet loves tonic 7,50 €
  • Jack Daniels / Cola 7,50 €
  • Wodka / Lemon / Redbull 7,50 €
  • Hugo 7,50 €
  • Apperol Spritz 7,50 €

  • Spirituosen

  • Jägermeister 0,2 cl     4,00 €
  • Asbach Uralt 0,2 cl     4,00 €
  • Ramazotti 0,2 cl     4,00 €
  • Obstler 0,2 cl     4,00 €
  • Raki 0,2 cl     4,00 €
  • Baileys 0,2 cl     4,00 €
  • Jack Daniels 0,2 cl     4,00 €
  • Wodka 0,2 cl     4,00 €
  • Tequila Weiß / Gold 0,2 cl     4,00 €
  • Bacardi 0,2 cl     4,00 €

  • Heissgetränke

  • Espresso 2,50 €
  • Kaffee 3,00 €
  • Milchkaffee 3,50 €
  • Cappuccino 3,90 €
  • Latte Macchiato 3,90 €
  • Tee / Verschiedene Sorten 3,00 €
  • Kakao 3,00 €

  • Softdrinks

  • Cola / Zero 0,2 l     3,20 €
    0,4 l     4,20 €
  • Fanta 0,2 l     3,20 €
    0,4 l     4,20 €
  • Spezi 0,2 l     3,20 €
    0,4 l     4,20 €
  • Sprite 0,2 l     3,20 €
    0,4 l     4,20 €
  • Bitter Lemon 0,2 l     3,20 €
    0,4 l     4,20 €
  • Landfruchtsäfte 0,2 l     3,20 €
    0,4 l     4,80 €
  • Landfruchtschorlen 0,2 l     3,20 €
    0,4 l     4,80 €
  • Red Bull / Zero 0,25 l     4,80 €
  • Teinacher Eistee Zitrone 0,33 l     3,90 €
  • Teinacher Eistee Pfirsich 0,33 l     3,90 €

  • Wasser

  • Teinacher Klassisch / Still 0,75 l     7,50 €
  • Wasser Klassisch / Still 0,2 l     3,20 €
    0,4 l     4,20 €

  • Schönbuch Bier

  • Ur Edel 0,5 l     4,80 €
  • Pils 0,3 l     4,00 €
  • Radler 0,3 l     3,50 €
    0,5 l     4,50 €
  • Hefeweizen Hell 0,5 l     4,80 €
  • Horst Hell 0,3 l     3,50 €
    0,5 l     4,50 €
  • Kristallweizen 0,5 l     4,80 €
  • Hefeweizen Dunkel 0,5 l     4,80 €
  • Hefeweizen Alkoholfrei 0,5 l     4,80 €
  • Helles Alkoholfrei 0,5 l     4,80 €

  • Sekt

  • Sekt Piccolo 0,2 l     7,50 €
  • Sekt Hausmarke 0,75 l     22,50 €

  • Cocktails / Longdrinks

  • Lillet loves tonic 7,50 €
  • Jack Daniels / Cola 7,50 €
  • Wodka / Lemon / Redbull 7,50 €
  • Hugo 7,50 €
  • Apperol Spritz 7,50 €

  • Spirituosen

  • Jägermeister 0,2 cl     4,00 €
  • Asbach Uralt 0,2 cl     4,00 €
  • Ramazotti 0,2 cl     4,00 €
  • Obstler 0,2 cl     4,00 €
  • Raki 0,2 cl     4,00 €
  • Baileys 0,2 cl     4,00 €
  • Jack Daniels 0,2 cl     4,00 €
  • Wodka 0,2 cl     4,00 €
  • Tequila Weiß / Gold 0,2 cl     4,00 €
  • Bacardi 0,2 cl     4,00 €

  • Heissgetränke

  • Espresso 2,50 €
  • Kaffee 3,00 €
  • Milchkaffee 3,50 €
  • Cappuccino 3,90 €
  • Latte Macchiato 3,90 €
  • Tee / Verschiedene Sorten 3,00 €
  • Kakao 3,00 €

Wochenkarte

  • 01.06. - 05.06.26
  • Zartes Schweinefilet in cremiger Pilzrahmsoße,
    serviert mit hausgemachten Spätzle
  • Frischer Salat mit Thunfisch
  • Wurstsalat mit Pommes Frites

zu allen Gerichten gibt es
einen kleinen gemischten Salat

11,90 €

Spargelkarte

  • Spargel mit Flädle und Salzkartoffeln,
    dazu Sauce Hollandaise     18,90 €
  • Spargel mit Kalbschnitzel und Salzkartoffeln,
    dazu Sauce Hollandaise     29,90 €
  • Spargel mit Rumpsteak/Entrecôte und Salzkartoffeln,
    dazu Sauce Hollandaise     32,90 €
  • Spargel mit gegrilltem Lachsfilet und Salzkartoffeln,
    dazu Sauce Hollandaise     28,90 €
  • Spargel mit gegrilltem Schwertfischfilet und Salzkartoffeln,
    dazu Sauce Hollandaise     32,90 €
  • Spargel mit Flädle & Salzkartoffeln,
    dazu Sauce Hollandaise     18,90 €
  • Spargel mit Flädle & Salzkartoffeln,
    dazu Sauce Hollandaise     18,90 €
  • Spargel mit Kalbschnitzel & Salz-
    kartoffeln, dazu Sauce Hollandaise     29,90 €
  • Spargel mit Rumpsteak/Entrecôte &
    Salzkartoffeln, dazu Sauce Hollandaise     32,90 €
  • Spargel mit gegrilltem Lachsfilet &
    Salzkartoffeln, dazu Sauce Hollandaise     28,90 €
  • Spargel mit gegrilltem Schwertfischfilet &
    Salzkartoffeln, dazu Sauce Hollandaise     32,90 €